Gli spinaci rendono più forti

Data articolo: maggio 2008

Fonte: www.ilmessaggero.it


Il segreto è in uno steroide: non è una favola che gli spinaci rendono più
forti: Uno studio scientifico ha dimostrato che questo steroide è in grado
di stimolare la crescita muscolare.

Pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry da Ilya Raskin
della Rutgers University in New Jersey e reso noto dal magazine britannico
New Scientist la ricerca dimostra che negli spinaci esiste uno steroide
vegetale in grado di indurre uno sviluppo del 20% in fibre muscolari umane
cresciute in provetta.

Inoltre il fitosteroide, somministrato a topolini, sembra capace di
accrescere la loro forza muscolare. Questa sostanza, dunque, potrebbe
davvero rivelarsi utile per aumentare la massa muscolare, ma, avvertono gli
scienziati, per vedere i propri muscoli rinforzati occorre mangiarne almeno
un chilo ogni giorno. Anche nelle dosi dunque il buon Braccio di ferro ha
qualcosa da insegnare: una scatola in un sol boccone mett sicuramente sulla
buona strada.