Leggiamo in Genesi Versetti 25:30 che Esaù cedette a Giacobbe il diritto alla Primogenitura in cambio di un piatto di minestra di lenticchie; poi, ancora oggi, c'è chi dice che le lenticchie costano troppo...!!! Ma non sarebbe stato meglio un buon risotto alla milanese, spaghetti alla carbonara, bucatini all'Amatriciana, melanzane alla Parmigiana, Gattò di patate... ?!?... In questi ultimi secoli i progressi sono stati notevoli in tutti i campi del sapere ma il piacere della cucina resta fra i primi posti... Buon appetito a tutti gli amici!!!

Baci

Jessika Link

NB: per la realizzazione del Palabo (Vedi foto di copertina...) è possibile utilizzare spaghetti Barilla - come fanno molte Filippine che vivono in Italia -; ma l'ingrediente giusto è il Panzit Canton... (Ricetta di Teresa...) - Buon appetito...