"MangiaMediterraneo" è una rete telematica dedicata all'alimentazione, all'arte culinaria, alle tradizioni gestronomiche e alla valorizzazione dei modelli nutritivi e dei prodotti alimentari della regione mediterranea. Il gruppo e' stato fondato dal giornalista Franco Nocella ed e' promosso dal Comitato Duesicilie Abruzzo.Punto di riferimento della rete è la Dichiarazione internazionale sulla dieta mediterranea approvata dal convegno promosso dalla FAO a Barcellona sui "diritti alimentari dell'uomo", svoltasi sotto la presidenza di S.M. Juan Carlo I di Borbone, Re di Spagna. La rete riflette anche le esperienze, le proposte e le iniziative del programma "mangiaMed", promosso dalla Feder-Mediterraneo e patrocinato dall'Amministrazione Provinciale di Napoli, e della Scuola Partenopea di Cucina Mediterranea, di cui sono coordinatori i maestri gastronomi Lello Buonfino e Nunzio Carannante. Fra le attività sostenute dalla rete si segnala il World Pasta Day (la Giornata mondiale della pasta), promossa dall'Unione nazinale ibdustriali pastai italiani (UNIPI) e celebrata ogni 25 ottobre. La rete, inoltre, supporta i progetti di formazione professionale e gli stages formativi rivolti agli studenti sui temi della ristorazione, della gastronomia e della dieta mediterranea. E' gradita e richiesta l'attiva collaborazione di quanti, per motivi professionali o per proprio impegno culturale, sono interessati al tema della rete.

Per contatti: a_larosa@yahoo.com Sito Web di riferimento: http://www.beepworld.it/members/duesicilieabruzzo