Un saluto serale a tutti voi, miei diletti :))

Apro, come di consueto, coi ringraziamenti (visto che noi Sibariti siamo
noti per la nostra cortesia ;)) in virtu' delle due nuove recensioni ad opera
di Diego (Sibarita Anziano e Gastronomo per vocazione !) prontamente
aggiunte in lista.

Ben ritrovata a Francesca (la nostra Gran Sibarita dal Cucchiaio d'Argento,
per meriti ottenuti sul campo e tra i fornelli) ed un saluto, ovviamente, anche
agli altri neo-iscritti che, poco a poco, giungono a farci compagnia.

E dato che siamo in chiusura di settimana, eccovi una minuscola novita':
prendendo spunto da un particolare degli ultimi messaggi mi e' venuta la
tentazione di apportare una modifica all'elenco delle birre ... aggiungendo
una nota relativa al gradimento (quantificato, al solito, in stelline).

http://www.nabron.com/nbr_sibariti_beer.asp

Date un'occhio e meditate sulla cosa; ovviamente, i "voti" alle differenti
qualita' di birra non sono ne' definitivi ne' esaurienti. L'idea si presta,
anzi,
ad un riesame complessivo e ad un dibattito su quali siano - tipologia per
tipologia - le migliori lager, pilsner, stout ecc. ecc. che si offrono al nostro
palato.

Mi farete sapere che ve ne pare :))

Con cio', prima di augurarvi una lieta serata, vi lascio un ultimo pensiero:
una citazione dal bel libro di Mario Soldati che sto leggendo in questi giorni,
intitolato "Vino al vino".

... "Nel vino, come nella cucina, puo' succedere che il parere di una persona
sola sia piu' giusto del parere di milioni di persone" ...

Piacevole notte,

Alessandro